1902년 문을 연 다운타운의 세인트 엘모 스테이크 하우스(St. Elmo Steak House). 눈물이 핑 도는 매운 슈림프 칵테일과 드라이에이징 스테이크로, 손님 접대·기념일 ‘대접상’의 1순위로 꼽히는 노포입니다.

들어가며 — 인디애나폴리스의 ‘그 식당’

이번엔 다운타운의 정통 스테이크하우스입니다. 세인트 엘모는 인디애나에 산다면 한 번쯤은 이름을 들어 봤을, 도시의 상징과도 같은 식당이에요. 중요한 손님을 모시거나 특별한 날을 기념할 때 ‘여기로 가자’는 말이 자연스럽게 나오는 곳이죠.

밝혀 둘 점 하나 — 이 글은 본지가 직접 다녀와 평가한 리뷰가 아니라, 신뢰할 수 있는 보도와 식당 공식 정보를 바탕으로 한 소개입니다. ‘어떤 곳이고, 어떤 자리에 어울리는가’의 출발점으로 봐 주세요.

어떤 곳인가

세인트 엘모는 1902년 문을 연, 같은 자리에서 이어 온 인디애나에서 가장 오래된 스테이크하우스입니다. 120년 넘는 역사 동안 수많은 유명 인사가 다녀간, 클래식한 다운타운 노포의 분위기를 그대로 간직하고 있어요. 2012년에는 미국 외식의 권위 있는 상인 제임스 비어드 재단의 ‘America’s Classics’에 선정되며 전국적 명성을 다시 한번 인정받았습니다.

참고로 2026년 인디애나폴리스가 새 미슐랭 가이드 ‘American Great Lakes’에 처음 포함됐는데(첫 셀렉션은 2027년 발표 예정), 관련 보도에서 세인트 엘모가 인디 대표 식당으로 자주 거론됩니다. (아직 인디애나폴리스에 미슐랭 스타 식당은 없습니다.)

대표 메뉴

• 월드 페이머스 슈림프 칵테일 (World-Famous Shrimp Cocktail): 세인트 엘모의 상징. 점보 새우에 강렬하게 매운 호스래디시 칵테일 소스를 곁들이는데, 트래블 채널이 ‘세계에서 가장 매운 음식’으로 꼽았을 만큼 맵습니다. 눈물·콧물이 핑 돌 정도라, 인디에서는 일종의 ‘통과의례’로 통해요
• USDA Prime 드라이에이징 스테이크: 미드웨스트 블랙 앵거스 USDA Prime 등급 소고기를 드라이에이징해 직접 손질합니다. 필레·립아이 등 정통 스테이크가 중심
• 해산물·찹: 스테이크 외에 해산물과 폭찹 등도 갖춰져 있습니다
• 2만 병 규모 와인셀러: 수상 경력의 방대한 와인 리스트 — 스테이크에 곁들일 와인 고르는 재미가 있어요

이런 날에 어울립니다

• 접대·기념일 1순위: 도시의 상징인 만큼, 중요한 손님 접대나 결혼기념일·승진 축하 등 ‘제대로 대접하는’ 자리에 어울립니다
• 다운타운 위치: 127 S. Illinois St — 컨벤션센터·경기장과 가까워, 다운타운 일정이나 공연·스포츠 관람과 묶기 좋아요
• 매운맛 주의(이자 재미): 슈림프 칵테일 소스는 한국 사람도 놀랄 만큼 맵습니다. 매운 걸 못 드시는 분은 소스를 조금만, 잘 드시는 분은 ‘도전’으로 즐겨 보세요
• 예약은 필수에 가깝게: 워낙 인기라, 특히 주말이나 인디 500 같은 큰 행사 기간엔 일찍 예약하는 게 안전합니다

방문 정보

• 주소: 127 S. Illinois St, Indianapolis, IN 46225
• 전화: (317) 635-0636
• 영업시간: 월–목 4:00–10:00 PM · 금 4:00–11:00 PM · 토 3:00–11:00 PM · 일 4:00–9:00 PM
• 예약: 권장 (최대 1년 전부터 가능 — 성수기·대형 행사 때는 일찍). 워크인도 가능하지만 대기가 길 수 있음
• 가격대: 메인 대략 $24~50선이지만, 시그니처 슈림프 칵테일과 사이드·와인을 더하면 1인 $80 이상으로 올라가는 고급 가격대입니다. 정확한 가격은 공식 메뉴에서 확인하세요
• 웹사이트: stelmos.com

인디애나폴리스에 살면서 ‘특별한 날의 식당’을 딱 하나만 알아 둔다면, 많은 이들이 세인트 엘모를 꼽습니다. 120년 역사와 도시의 상징성, 그리고 그 유명한 매운 슈림프 칵테일까지 — 한 번쯤은 경험해 볼 가치가 있는 곳이에요.

※ 본 글은 신뢰할 수 있는 보도와 식당 공식 정보를 바탕으로 한 소개이며, 본지가 직접 방문해 평가한 리뷰가 아닙니다. 메뉴·가격·영업시간·예약 정책은 수시로 바뀌므로 방문 전 식당 공식 채널에서 확인하시기 바랍니다.

참고 자료

• James Beard Foundation — America’s Classics: St. Elmo Steak House
• Indianapolis Monthly — “St. Elmo Wins at the 2012 James Beard Awards”
• WTHR — 인디애나폴리스, 새 미슐랭 가이드(Great Lakes) 포함
• St. Elmo Steak House 공식 사이트

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