기념일, 부모님 방문, 손님 접대처럼 ‘특별한 날’ 가기 좋은 인디애나의 고급 식당을 한 곳씩 소개합니다. 지온스빌에 문을 연 정통 이탈리안, 아피초(Apicio Ristorante & Enoteca)입니다.

들어가며 — ‘특별한 날’의 식당을 골라 드립니다

한식당 정보는 본지 한인 디렉토리에서 다루지만, 살다 보면 한식이 아닌 ‘특별한 날의 식당’이 필요할 때가 있습니다. 결혼기념일, 한국에서 오신 부모님 대접, 중요한 손님 접대 — 그런 자리에 어디로 가야 할지 막막하셨다면, 도움이 될 거예요. 인디애나에서 주목받는 식당을 한 곳씩 추려 소개합니다.

밝혀 둘 점 하나 — 이 글은 본지가 직접 다녀와 평가한 리뷰가 아니라, 신뢰할 수 있는 보도와 식당 공식 정보를 바탕으로 한 소개입니다. ‘이런 곳이 새로 생겼고, 이런 자리에 어울린다’는 출발점으로 봐 주세요. 첫 곳은 2024년 12월 지온스빌에 문을 연 정통 이탈리안 아피초(Apicio)입니다.

어떤 곳인가

아피초는 식당(ristorante)과 와인바(enoteca)를 함께 표방하는 정통 이탈리안입니다. 인디애나폴리스 북부 지온스빌(Zionsville)에 2024년 12월 문을 열었어요. 인디애나폴리스 먼슬리 보도에 따르면, 따뜻한 패브릭과 차분한 색조, 빈티지 인더스트리얼 조명이 어우러진 현대적이면서도 아늑한 분위기의 공간으로 꾸며졌습니다.

셰프 이야기 — 40년 경력의 에밀리오 첸토

아피초를 이끄는 오너 셰프 에밀리오 첸토(Emilio Cento)는 약 40년 경력의 베테랑입니다. Beech Grove에서 60년 넘게 이어진 가족 식당 Napoli Villa에서 10대에 요리를 시작했고, 인디애나폴리스의 이탈리안 식당 Convivio의 오랜 파트너로도 알려진 인물이에요. 그 긴 이력과 가족 대대로 내려온 레시피가 아피초의 바탕이 됐습니다.

무엇을 기대할 수 있나

• 직접 만든 파스타: 수입 이탈리안 세몰리나로 매장에서 직접 뽑아내는 파스타가 간판
• 와인 프로그램(enoteca): 와인 보존 시스템을 갖추고 와인·스피릿 프로그램에 공을 들인 점이 특징 — 한 잔씩 곁들이기 좋습니다
• 경험 있는 서비스: 오랜 경력의 주방·홀 인력이 함께한다고 알려졌습니다
• 확장 계획: 프라이빗 다이닝룸, 파티오 등 추가 공간 계획도 전해집니다(시점에 따라 다름)

눈에 띄는 메뉴

가족 레시피를 바탕으로 한 파스타와 정통 이탈리안 요리가 중심입니다. 알려진 대표 메뉴 몇 가지를 소개하면(메뉴·구성은 시즌에 따라 바뀔 수 있어요):

• Vincenzo: 오징어 먹물 파스타에 새우·랍스터·크랩과 랍스터 크림 소스를 더한 시그니처 해산물 파스타
• Fichie Prosciutto: 비트로 물들인 탈리아텔레에 무화과·캐러멜라이즈드 양파·프로슈토·고트 치즈를 곁들인 파스타
• Gabriele: 판체타·완두콩·마리나라·바질을 넣은 든든한 리가토니
• Apicio’s Filetto: 후추 크러스트를 입힌 8온스 필레미뇽에 브랜디 크림 소스

이런 날에 어울립니다

• 특별한 날: 기념일·생일, 한국에서 오신 부모님 대접, 중요한 손님 접대 등 격식 있는 자리에 어울리는 분위기와 요리
• 접근성: 지온스빌은 카멜·웨스트필드와 가까운 북부 권역 — 한인 거주지에서 닿기 좋습니다
• 천천히 즐기는 코스: 와인을 곁들여 여유롭게 식사하기 좋은, 정통 이탈리안 다이닝

방문 정보

• 주소: 3311 S. U.S. Hwy. 421, Zionsville, IN
• 전화: 317-344-0100
• 영업시간: 화–목 5:00–9:00 PM · 금–토 4:30–10:00 PM · 일 4:30–8:30 PM (월요일 휴무 — 방문 전 확인)
• 예약: 권장 (특히 주말은 수요가 높음). 식당 웹사이트·Resy 등으로 예약
• 가격대: 고급 이탈리안 가격대 — 대략 1인 $50~85 선(파스타·메인·와인 구성에 따라 다름). 정확한 금액은 공식 메뉴·예약처에서 확인하세요
• 웹사이트: apicioindy.com

인디애나에 오래 살아도 ‘특별한 날’에 갈 식당 한두 곳쯤은 미리 알아 두면 든든합니다. 아피초처럼 셰프의 이력과 이야기가 분명한 곳이라면 더욱이요. 앞으로도 인디애나에서 주목받는 식당을 한 곳씩 골라 소개하겠습니다.

※ 본 글은 신뢰할 수 있는 보도와 식당 공식 정보를 바탕으로 한 소개이며, 본지가 직접 방문해 평가한 리뷰가 아닙니다. 메뉴·가격·영업시간·예약 정책은 수시로 바뀌므로 방문 전 식당 공식 채널에서 확인하시기 바랍니다.

참고 자료

• Indianapolis Monthly — “Emilio Cento Returns With Zionsville’s Apicio Ristorante & Enoteca”
• Current in Zionsville — 베테랑 셰프의 신규 식당 오픈 보도
• Apicio Ristorante & Enoteca 공식 사이트

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